loader

Hlavná

Zápal žalúdka

Diéta pre črevný zápal u dospelých

Počas zápalových procesov v gastrointestinálnom trakte je narušené trávenie potravy a absorpcia živín. Preto by mala byť diéta so zápalom čriev ľahká, aby nezaťažovala ani nedráždila tráviaci systém.

Pevzner zvyčajne priradí tabuľku č. Účelom tejto diéty je:

  • zníženie zápalu v čreve a teda zníženie závažnosti symptómov črevného zápalu;
  • regulácia gastrointestinálnych funkcií,
  • poskytovanie všetkých potrebných živín organizmu v podmienkach zhoršenej tráviacej funkcie, t
  • normalizácia aktivity iných orgánov, ktoré by mohli byť zapojené do patologického procesu (pečeň, obličky atď.).

Princípy výživy v zapálených črevách

Diéta №4 podľa Pevznera zabezpečuje vylúčenie akýchkoľvek potravín chemicky alebo mechanicky dráždivých z potravy. Živiny, ktoré môžu spôsobovať fermentáciu alebo hnilobu v črevách so zvýšenou tvorbou plynu, sú tiež obmedzené. Všetky jedlá by mali byť teplé, teplé a studené jedlo bude rušiť črevnú peristaltiku a dráždi gastrointestinálnu sliznicu.

Nemôžete jesť vyprážané, marinované, solené, údené jedlá. Potraviny by mali byť dusené, dusené, varené, pečené. Výrobky by mali byť dobre rozomleté ​​v mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Zelenina sa môže utierať cez sito. Tiež by sa mali vylúčiť hrubé výrobky obsahujúce veľa rastlinných vlákien.

Tip: dôležitý princíp terapeutickej výživy - fragmentácia. Je lepšie jesť častejšie, aby nedošlo k preťaženiu čriev. V tomto prípade nemôžete prejedať, porcie by mali byť malé - 150-200 g.

Aké pokrmy môžem variť?

V potrave pre črevný zápal môžu byť zahrnuté tieto potraviny a potraviny:

  • parné mäsové guľôčky, quelles alebo mäsové guľky vyrobené z chudých rýb alebo mäsa (teľacie mäso, hovädzie mäso, kurča, merlúza, ružová, králik);
  • mäsové alebo rybie suflé;
  • zeleninové a grilované zemiakové polievky v nízkotukových (druhých) mäsových, rybích alebo zeleninových vývaroch;
  • varené alebo varené vajcia;
  • čerstvý kyslý tvaroh, tvarohový kastról;
  • obilniny z drvených cereálií na vode, zeleninovom vývare alebo zriedenom mlieku (výhodne ovsené vločky, pohánka, krupica a ryžové cereálie);
  • včerajší pšeničný chlieb alebo sušienky z neho;
  • pikantné sladké pečivo.

Z nápojov môžete piť rôzne želé a dogrose vývar. Ako dezert sú povolené ovocné a bobuľovité želé, čučoriedky, čučoriedky alebo želé.

Výživa výživy pre črevný zápal zahŕňa spotrebu 2000 kcal denne. Denný obsah živín: bielkoviny - 100 g, tuk - 70 g, sacharidy - 250 g (z toho 30-40 g cukru).

Výrobky určené na rezanie

Nasledujúce potraviny a nápoje sa neodporúčajú:

  • čerstvý chlieb (biela a najmä raž);
  • otrúb;
  • celozrnné obilniny;
  • cestoviny;
  • jačmeň, proso;
  • fazuľa;
  • plnotučné mlieko, smotana;
  • kvasené mliečne nápoje (v akútnom období);
  • tučné mäsové a rybie výrobky (bravčové, jahňacie, husacie, kačacie);
  • salámy;
  • kaviár a akékoľvek konzervované potraviny;
  • surová zelenina a ovocie (najmä biela kapusta);
  • koreniny a koreniny, horúce omáčky, horčica, majonéza;
  • sýtené nápoje (limonáda, kvas, minerálna voda).

Alkohol v akejkoľvek forme, sladké pečivo a sladkosti sú tiež zakázané. Ak je črevný zápal spôsobený dysbiózou, pomôžu vám recepty z videa na konci článku.

Obdobie vymáhania

Počas exacerbácie exacerbácie vám diéta s črevným zápalom umožňuje zahrnúť do ponuky polievky s varenými obilninami a jemne nakrájanú zeleninu. Ryby, mäso a hydina sa môžu variť v sekanej forme. Do zeleninového pyré možno pridať celé mlieko a smotanu. Kaša musí byť dobre uvarená, platí to aj pre cestoviny. Zelenina a ovocie sú povolené:

  • zelený hrášok
  • brokolica,
  • Pečené jablká a hrušky;
  • sladké bobule (malina, jahoda - nie viac ako 100 g / deň);
  • ovocné šťavy, zriedené polovicou prevarenej vody.


Počas zotavovania sa črevný zápal rozširuje v dôsledku kvasených mliečnych nápojov (nízkotučné), neakútnych odrôd syra. Zo sladkostí môžete jesť marmeládu a marshmallow, džemy. Počas obdobia zotavovania je denná spotreba energie 3000 kcal, tuk - 100 g, bielkoviny - 100 - 110 g, sacharidy - 400 g, kvapaliny - 1,5 litra, soľ - 10 g. 4 jedlá denne). Potom povolené zahrnúť do diéty, zrelé paradajky, sladké jablká, ošúpané).

Je to dôležité! Je potrebné pripomenúť, že tieto pravidlá výživy v prípade zápalu čreva sa musia pozorovať pomerne dlho, kým sa nedosiahne remisia alebo úplné uzdravenie.

Diéta pre črevný zápal, zdravé potraviny

Črevný kanál je náchylnejší na nepriaznivé faktory. Ak chcete zabrániť rozvoju rôznych chorôb a znížiť počet exacerbácií, musíte jesť správne. Preto sa lekárom odporúča vždy dodržiavať špeciálnu diétu pre črevný zápal.

Procesy, ktoré sa vyskytujú počas zápalu tráviaceho traktu

Racionálna výživa je jednou z hlavných zložiek zdravia celého organizmu. Pri častom používaní rýchleho občerstvenia, pohodlných potravín a iných nezdravých potravín existujú nepriaznivé procesy vo forme kvasenia a hnilobenia. To vedie k výskytu zápalu a prejavom nepríjemných symptómov.

Ak dôjde k poraneniu sliznice orgánov, poškodená oblasť začne pociťovať zvýšený prietok krvi. Príčiny patológie sa môžu líšiť, ale bez ohľadu na to sa vyskytuje niekoľko nepríjemných javov.

  1. Hladká svalová štruktúra sa začína znižovať, na pozadí ktorej sú kŕče a bolesť v bruchu.
  2. Porušil stav mikroflóry.
  3. Nedostatok enzýmov má za následok zvýšenú tvorbu plynu a opuch brucha.
  4. V črevných stenách je nedostatočná absorpcia tráviacich enzýmov. Telo sa postupne stáva tenšie.
  5. Nedostatočné množstvo žľazy vstupuje do krvi z tráviaceho traktu. Tento jav ovplyvňuje hemoglobín.
  6. Keď je zápal čriev pacienta vždy sprevádzaný zápchou alebo hnačkou.

V prvom rade, ak pocítite nepríjemné príznaky, mali by ste sa poradiť s lekárom a podstúpiť priebeh liečby. Aby bola efektívnejšia, mali by ste dodržiavať diétu pre zápal žalúdka a čriev.

Vlastnosti menu pre črevá

Správna výživa pre črevný zápal je jednou z dôležitých častí liečby. Ak je potravina vybraná podľa vlastností priebehu ochorenia, bude možné rýchlo sa zbaviť nepríjemných príznakov.

Lekári poskytujú niektoré dôležité odporúčania vo forme:

  • hojné použitie nesýtenej čistej vody. Je veľmi dôležité doplniť zásoby stratené počas vracania a hnačky. Nápoje by však nemali byť sladké ani slané;
  • teplotný režim riadu. Výrobky pred použitím sa musia uviesť na teplotu 40 stupňov. Je prísne zakázané jesť teplé alebo studené jedlo;
  • neprítomnosť dráždivých zložiek chemického alebo mechanického typu;
  • nedostatok obsahu látok, ktoré vedú k fermentácii a zhnitým procesom;
  • výnimky z potravín, ktoré zahŕňali množstvo rastlinných vlákien;
  • vyhnúť sa použitiu korenia;
  • vylúčenie mastných a vyprážaných jedál z jedálneho lístka, údenín, konzerv, konzerv, uhoriek;
  • vylúčenie mliečnych výrobkov zo stravy;
  • obmedzenia v ponuke pečiva, múky a pekárenských výrobkov;
  • prítomnosť v zložení produktov omega-3 mastných kyselín, vápnika a horčíka.

Podiel tukov a sacharidov v strave by mal byť minimálny a nesmie prekročiť 70 a 250 g denne. To zvyšuje množstvo proteínových zlúčenín na 150 g. Množstvo soli by nemalo byť väčšie ako 7 g.

Spôsoby prípravy riadu


Diéta pre črevný zápal u dospelých znamená správne spracovanie potravy. Parenie je považované za ideálne. Môžete tiež dusiť, variť alebo piecť.

Čerstvo varené potraviny by mali byť dôkladne rozomleté ​​na pyré. Na tieto účely sa používa miešač, mlynček na mäso, bežná vidlica, sito.

Menu by malo obsahovať kašu, uvarenú na vode. Musia byť tiež v rozstrapkanej forme. Jednou zo zložiek stravy sú bujóny a bujóny. Odporúča sa, aby boli pripravené zo zeleniny, odrôd mäsa a rýb.

Mäsové a rybie pokrmy sa najlepšie podávajú ako karbonátky alebo karbonátky. Mleté mäso musí byť niekoľkokrát mleté.

Je možné variť želé z nekyslého ovocia a bobúľ, variť čaj a kávu, ale nie do silného stavu.

Jedlá v zápalových procesoch v črevnom trakte

Mnohí pacienti sa pýtajú, čo môžete jesť s črevným zápalom? Hlavné druhy jedál sú zvyčajne rozdelené do niekoľkých kategórií: zakázané, obmedzené a optimálne. K tomu všetkému je jednou z hlavných úloh úprava diéty v závislosti od zápchy alebo hnačky.

  • živočíšne druhy tukov;
  • tučné mäso a ryby vo forme bravčového, jahňacieho, kačacieho, husacieho, jesetera a belugy;
  • varené vajcia;
  • omáčky, horčica, chren;
  • niektoré druhy obilnín: perlový jačmeň, jachka, proso;
  • strukoviny;
  • zeleninové plodiny horiaceho charakteru vo forme: reďkovky, cesnaku, korenia, cibule;
  • huby;
  • výrobky z múky na báze vysokokvalitnej múky;
  • sladkosti a čokoláda;
  • nápoje s množstvom plynov a cukru.

Diéta pre patológie v črevnom kanáli predpokladá obmedzenie niektorých produktov vo forme:

  • potraviny s vysokým obsahom cholesterolu;
  • vaječný žĺtok;
  • pečeň, pľúca a jazyk;
  • mliečne výrobky;
  • maslo.

Menu pre črevný zápal by malo pozostávať z:

  • z chlieb a sušienok;
  • z chudých druhov mäsa: hovädzie mäso, teľacie mäso, králik, kuracie mäso, morka;
  • z druhov rýb s nízkym obsahom tuku: merlúza európska, koruška polárna, treska škvrnitá, štika;
  • z nízkotukových vývarov a polievok, ktoré sa varia na obilninách a zelenine;
  • z obilnín: pohánka a ovsené vločky na uvoľnenie tráviaceho traktu a ryže na zaistenie stoličky;
  • z cestovín na báze tvrdej pšenice;
  • z rastlinných a ovocných plodín, v závislosti od toho, čo treba urobiť - na oslabenie alebo posilnenie kresla;
  • zo šťavy na báze zeleniny a ovocia;
  • z medu;
  • zo sušeného ovocia.

Počas rekonvalescencie po zápale črevného kanála lekári odporúčajú, aby do diéty boli zahrnuté polievky s varenými obilninami a jemne nasekanou zeleninou. Do jedál z mäsa a rýb sa môže pridať celé mlieko alebo smotana.

Zoznam povolených produktov sa rozširuje.

Zahŕňa:

  • zelený hrášok;
  • brokolica;
  • Pečené jablká a hrušky;
  • sladené bobule vo forme jahôd a malín;
  • ovocné nápoje. Pred použitím by sa mali polovične riediť teplou vodou.

Med podporuje rýchle hojenie v prípade črevného zápalu. Jeho vplyv je zameraný na normalizáciu stavu mikroflóry, rýchlu regeneráciu tkanív a zlepšenie trávenia potravy.

Výživa so zapáleným hrubým črevom

Zápalový proces v hrubom čreve je sprevádzaný nepravidelným vyprázdňovaním črevného kanála. Pacient má sklon k častej zápche alebo hnačke. Na základe individuálnych charakteristík je zostavené racionálne menu.

Keď sa odporúča, aby sa zápcha diéta zriedila sladkými látkami s oslabujúcou vlastnosťou vo forme ovocných štiav, medu, sladkého ovocia.

Ak je prísne zakázané používať hnačku na používanie takýchto výrobkov. Potraviny by mali čo najviac chrániť steny tela a podporovať rozvoj hlienu. V takýchto situáciách sa pacientovi odporúča zahrnúť do diéty beztukové vývary, jemne nasekané mäso, rezance. Ak telo normálne vníma fermentované mliečne výrobky, môžete jesť čerstvý tvaroh.

Jedlo v zapálenom tenkom čreve

Zápalový proces vyskytujúci sa v tenkom čreve, nazývaný enterokolitída. Tento fenomén môže byť tiež sprevádzaný hnačkou a zápchou.

Na pozadí častého vyprázdňovania črevného kanála telo rýchlo stráca tekutinu. To vedie k porušeniu rovnováhy vody a soli. Preto v prvých dňoch lekári odporúčajú obmedziť spotrebu potravín. Je povolené piť len silný čierny čaj bez pridaného cukru.

So skvapalnenou stoličkou, čučoriedkovými plodmi kissel a ryžovou vodou sú dobré. Po 3-4 dňoch sa menu postupne rozširuje. Na zlepšenie motorickej funkcie sa zavádzajú produkty, ktoré znižujú fermentačné procesy.

V akútnom kurze by sa mala uprednostniť ryža a krupica, chudé mäso, ryby, pomarančové želé, mandarínky.

Akonáhle príznaky idú dole, môžete rozšíriť diétu.

Vzorové menu pre daný deň

Liečba nevyhnutne zahŕňa zahrnutie diéty. Menu je založené na skutočnosti, ktorá sprevádza tento proces.

Pri zápche použite nasledujúce menu.

  1. Na raňajky sa používa hrnček šišky odvar. V nápoji môžete pridať dve polievkové lyžice medu.
  2. Na druhé raňajky sa pripravuje varené vajce. Musíte tiež jesť kúsok chleba.
  3. V čase obeda varené ovsené vločky so sušenými marhuľami.
  4. Na obed sa polievka konzumuje s mletými cuketovými knedličkami a kuracími karbanátkami.
  5. Vo večerných hodinách je lepšie jesť rybacia polievka, pohánka s mäsovými suflémi.
  6. Hodinu pred spaním použite pohár želé a pečené jablko bez šupky.

Celkový počet kcal je 2000.

Celkové množstvo soli je 7 g.

Proteíny, sacharidy, tuky - 150 g, 250 g, 70 g.

  1. Ráno je lepšie variť ryžu a jesť 2 zrelé hrušky.
  2. Pri druhom raňajkách môžete jesť omeletu 2 sucháre.
  3. V čase obeda sa pripravuje rozomletá ryžová kaša na vode s prídavkom sušených marhúľ.
  4. Na obed sa konzumuje rybacia polievka s ryžou a karbonátky.
  5. Vo večerných hodinách vhodná polievka s nakrájanými zemiakmi.
  6. Pred spaním sa používa odvar z ryže s lyžičkou medu a 2 hruškami.

Celkový počet kcal - 1800.

Celkové množstvo soli je 7 g.

Bielkoviny, sacharidy, tuky - 150 g, 250 g, 60 g.

Medzi jedlami musíte vypiť 2-2,5 litra čistej vody bez plynov.

Po zmiznutí príznakov ochorenia sa do stravy vrátia pevné potraviny a potraviny s veľkým množstvom vlákniny. Ak sa sprísníte diétou, potom tento proces povedie k závislosti. Potom bude telo ťažšie reštrukturalizovať sa na normálny životný štýl.

Čo môžete jesť s črevným zápalom?

Iba výberom správneho jedálneho lístka sa môžete rýchlo a bez následkov vyrovnať s chorobami, najmä pokiaľ ide o črevá.

Normálne trávenie potravy, vstrebávanie živín do tela a účinné odstraňovanie odpadového materiálu z neho je známym procesom v živote človeka, o ktorom nikto vážne nerozmýšľa. Až do okamihu, keď nečakane zlyhá. Práve tu prichádza čas analyzovať príčiny, ktoré viedli k tejto chorobe, a najmä diétu. Koniec koncov, teraz bez starostlivo naplánované diéty nemôže robiť!

Čo sa stane s črevami počas zápalu

Kvôli akémukoľvek poškodeniu črevnej sliznice sa jej časť alebo niekoľko miest začnú prejavovať zvýšeným prietokom krvi. V tomto mieste sú zapálené črevá.

Choroba môže byť spôsobená rôznymi dôvodmi, ale vedie k nasledujúcemu nezdravému stavu tohto najdôležitejšieho orgánu:

  • Hladké svalové kŕče spôsobujú bolesť brucha.
  • Mikroflóra bola úplne narušená.
  • Nedostatok tráviacich enzýmov vedie k nadmernej tvorbe plynov a nadúvaniu.
  • Látky potrebné pre výživu sú nedostatočne absorbované črevnými stenami, čo vedie k vyčerpaniu celého organizmu.
  • Nedostatočné množstvo železa vstupuje do krvi z čriev, v dôsledku čoho padá hemoglobín.
  • Hnačka, alebo naopak, zápcha - štandardný spoločník črevného zápalu.

V závislosti od príčiny a závažnosti ochorenia, lekár predpíše vhodné lieky, ale špeciálna diéta pre črevný zápal bude vždy jeho konštantnou zložkou.

Princípy výživy pri zápale čriev

Správna strava je v mnohých prípadoch hlavnou alebo dokonca jedinou zložkou liečby ochorenia. Jeho úlohou je minimalizovať zaťaženie postihnutej sliznice a zároveň poskytnúť oslabenému telu potraviny obsahujúce všetky potrebné látky.

  • Pite veľa vody na doplnenie vody stratenej v dôsledku zvracania a hnačky. Kvapalina by nemala byť veľmi sladká alebo slaná;
  • Kvapalina a potraviny by mali byť len pri izbovej teplote;
  • Jedlo by nemalo vyvolať chemické alebo mechanické podráždenie sliznice;
  • Potraviny by nemali obsahovať látky, ktoré vyvolávajú fermentáciu, hnilobu, tvorbu plynov;
  • Potraviny, ktoré obsahujú veľa rastlinných vlákien, sú vylúčené;
  • Nejedzte korenie;
  • Mastné potraviny, údené potraviny, konzervované potraviny, uhorky a uhorky sú prísne zakázané;
  • Mliečne výrobky sú prakticky vylúčené zo stravy;
  • Múka a sladkosti sa nedajú konzumovať;
  • Odporúča sa znížiť podiel tukov a sacharidov v strave na 70, resp. 250 gramov denne, zvýšením podielu proteínov na približne 150 gramov denne;
  • Množstvo soli v potravinách by malo byť asi 7 gramov denne;
  • Je potrebné jesť potraviny obsahujúce vápnik, čo znižuje zápal;
  • Produkty, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny, prispievajú k regenerácii;
  • V žiadnom prípade nemôže jesť veľké objemy. Porcie by mali byť malé, nie viac ako 200 gramov, podávané s miernou frekvenciou.

Odporúčané spôsoby varenia

  • Perfektné dusené potraviny. Môžete tiež použiť dusenie, varenie, pečenie;
  • Výrobky musia brúsiť takmer do stavu zemiakovej kaše. Môžete použiť mixér alebo utrieť cez sito;
  • Kazety sa tiež používajú v mletej forme;
  • Privítajú sa vývary a odvar. Bujóny sa môžu pripraviť z obilnín a zeleniny;
  • Mäso je lepšie používať vo forme karbonátky alebo karbonátky v polievkach. Mleté mäso by malo byť mleté ​​jemnou sieťkou asi trikrát;
  • Kissels varíme z nekyslého ovocia;
  • Čaj a káva by nemali byť silné.

Výrobky a jedlá na zápal čriev

Pomocou vyššie uvedených princípov možno základné potraviny rozdeliť do nasledovných skupín: zakázané pri zápale čriev, povolené v obmedzených množstvách, optimálne podporujúce hojenie. Okrem toho je potrebné upraviť diétu, pokiaľ ide o prítomnosť zápchy a hnačky.

  • Živočíšne tuky;
  • Tučné mäso (hovädzie a bravčové mäso), hydina (kačica, husa), ryby (jeseter, beluga);
  • Varené vajcia;
  • Omáčky, horčica, chren;
  • Jačmeň, pšenica a perlový jačmeň;
  • fazuľa;
  • Horúca zelenina: reďkovka, cesnak, korenie, cibuľa;
  • huby;
  • Hroznová šťava;
  • Kyslé plody, ovocie, citrusy;
  • Výrobky z múky najvyššej kvality;
  • Sladkosti, čokoláda;
  • Sýtené nápoje.
  • Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu: vaječný žĺtok, pečeň, pľúca, jazyk.
  • Mliečne výrobky.
  • Maslo.
  • Chlieb, sušienky;
  • Mäso s nízkym obsahom tuku (hovädzie mäso, teľacie mäso, králičie mäso), hydina (kuracie mäso, morka), ryby (merlúza, huňáčik, treska, štika);
  • Nízkotučné polievky s obilninami a zeleninou;
  • Varené vajcia na varenie;
  • Obilniny (pohánka a ovsené vločky na relaxáciu čriev, ryža - na spevnenie);
  • Tvrdé cestoviny;
  • Zelenina a ovocie v závislosti od toho, či majú byť črevá oslabené alebo zapnuté;
  • Ovocné a zeleninové šťavy;
  • med;
  • Sušené ovocie.

Príklady menu na jeden deň s miernym zápalom čriev

Menu 1 (v prípade, že zápal spôsobil zápchu).

2000 kcal, 7 g soli, 40 g cukru, 150 g proteínu, 250 g sacharidov, 70 g tuku.

Medzi jedlami počas dňa sa vypijú 2 litre teplej vody.

  • 1. jedlo. 200 ml divokého ružového vývaru s dvoma čajovými čajmi medu.
  • 2. jedlo. 2 vajcia s mäkkým varom, 2 kusy suchého čierneho chleba.
  • 3. jedlo. Doska ovsené vločky na vode so sušenými marhuľami.
  • 4. jedlo. Polievka zo strúhanej cukety s kuracími knedličkami.
  • 5. jedlo. Polievka z rybieho vývaru z drvenej pohánkovej krupice s karbonátky štiky.
  • 6. jedlo. Pohár čučoriedkového želé, 1 pečené jablko bez šupky.

Menu 2 (v prípade, že zápal spôsobil hnačku).

1800 kcal, 7 g soli, 40 g cukru, 150 g proteínu, 250 g sacharidov, 60 g tuku.

Medzi jedlami počas dňa sa vypije 2,5 litra teplej vody.

  • 1. jedlo. 200 ml ryžového vývaru, 2 zrelé hrušky.
  • 2. jedlo. Dve vajcia omeleta, 2 biele chlebové krutóny.
  • 3. jedlo. Platňa nastrúhanej ryžovej kaše na vode so sušenými marhuľami.
  • 4. jedlo. Polievka zo strúhaných zemiakov s morčacími karbonátky.
  • 5. jedlo. Polievka z rybieho vývaru z drvených ryžových krmovín s karbonátky z tresky.
  • 6. jedlo. Pohár ryže kissel s medom, 2 pečené hrušky bez šupky.

Podporná výživa počas regenerácie

Po znížení príznakov zápalu sa môže množstvo sacharidov a tukov v potravinách zvýšiť na 400 a 100 gramov na deň. Množstvo proteínov sa môže znížiť na 120. Soli sa môžu konzumovať približne 10 gramov.

  • Beztučné polievky: mletú zeleninu a mäso, neležte dostatočne.
  • Kaše, varené v zmesi vody a mlieka 3: 1, dobre varené, ale nie zem.
  • Varené zemiaky, cuketa, tekvica. Môže byť krájaný.
  • Z cukroviniek môžete jesť marmeládu, sladkosti, džem, chudé pečivo.
  • Z mliečnych výrobkov - fermentované mlieko, biely mäkký neostrý syr, málo netučného mlieka.
  • Ovocné šťavy s vodou 50:50 (okrem citrusov).
  • Parné pudingy a hrnce.
  • Pečené jablká a hrušky.
  • Mäkký zelený hrášok.
  • Svetlo sušený biely a čierny chlieb.
  • V jedle môžete pridať trochu rastlinného oleja.

Po vymiznutí príznakov črevného zápalu je potrebné pokračovať v obnovení príjmu tuhých potravín, ako aj potravín bohatých na rastlinné vlákniny. Ak ste sa príliš priťahujú diétou, bude návyková a bude ťažké pre črevá prekonfigurovať na normálnu prevádzku.

Výživa pre črevný zápal: menu

Zápal tenkého čreva (enteritída) a hrubého čreva (kolitída) sa zriedkavo vyskytujú samostatne. Preto je takmer vždy pri týchto ochoreniach narušené fungovanie celého čreva. To znamená, že potravina nie je normálne strávená, živiny nie sú dostatočne absorbované a peristaltika trpí: u niektorých pacientov sa vyvinie zápcha, iní majú hnačku. V tomto ohľade by diéta na zápal čriev mala súčasne riešiť niekoľko problémov:

  • Podporovať obnovenie fungovania čriev a celého trávenia ako celku.
  • Chráni črevnú sliznicu pred podráždením a stimuluje v nej reparatívne procesy.
  • Poskytnite telu všetky potrebné živiny. To je nesmierne dôležité, pretože v podmienkach dlhodobých zažívacích porúch sa u dospelých aj detí môže vyvinúť nedostatok bielkovín, vitamínov a minerálov a dokonca úplné vyčerpanie.

Ako si vybrať tú správnu stravu?

V prvom rade je potrebné zohľadniť závažnosť patologického procesu. Takže pri akútnom zápalovom črevnom ochorení sa vyžaduje maximálne šetrenie gastrointestinálneho traktu, takže v prvý deň choroby lekári odporúčajú, aby pacienti pili len teplú vodu a silný, mierne kandovaný čaj.

V nasledujúcich dňoch môžete použiť ryžový vývar a želé. Od štvrtého dňa sa pacientovi zobrazí diétna tabuľka číslo 4 (poskytuje všetky rovnaké maximálne chemické a mechanické črevné schazheniye, čím poskytuje telu proteíny s obmedzeným tokom uhľovodíkov a tukov do tráviaceho traktu). Keď sa stav pacienta zlepší, tabuľka diét sa zmení na 4b, 4b a 15 (prechodné na pravidelné jedlá).

Ak je enterokolitída mierna, diéta č. 4 je indikovaná už v prvý deň ochorenia. Pacient by však nemal byť na ňom viac ako 4 - 5 dní (len do odstránenia akútnych príhod). Okrem toho, výber potravín, mali by ste zvážiť vplyv výrobkov a ako sú spracované na funkciu čreva. Niektoré potraviny zvyšujú peristaltiku, ostatné spomaľujú a tretí nefunguje. Napríklad v prípade silnej hnačky by ste mali jesť teplé jedlo, ktoré má viskóznu konzistenciu a nedráždi tráviaci trakt (nie slaný, nie korenistý, nie kyslý, nie sladký, nie hrubý, atď.).

Je tiež potrebné pripomenúť, že porušenie procesov trávenia počas enterokolitídy vedie k aktivácii procesov rozkladu a fermentácie v čreve, preto pri zápalových ochoreniach je potrebné vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré stimulujú tieto procesy:

  • Kapusta, čerstvé ovocie, strukoviny a iné výrobky obsahujúce hrubé, ťažko stráviteľné vlákno.
  • Milk.
  • Mastné mäso (najmä v kúskoch).
  • Mastné ryby.
  • Muffin.
  • Miešané a varené vajcia.

Čo môžete jesť?

V akútnom období môžu pacienti konzumovať tieto potraviny: t

  • Sucháre z pšeničného chleba.
  • Polievky, varené na nízkotučnom zriedenom vývare s prídavkom kaše, ryže alebo krupice.
  • Mäso len nízkotučné odrody (čisté mäso) vo varenej a najviac rozdrvenej forme.

  • Parné kotletky z chudých rýb.
  • Čerstvo strúhaný tvaroh.
  • Parná omeleta (najviac 2 vajcia denne).
  • Čisté kaše na vode (pohánka, ryža, ovsené vločky).
  • Zeleninové vývary.
  • Jelly.
  • Maslo nie viac ako 5 g na porciu.
  • Počas fázy obnovenia je možné do vyššie uvedeného zoznamu pridať nasledujúce produkty:

    • Včera pšeničný chlieb.
    • Suché sušienky.
    • Nízkotučné polievky s rezancami a nakrájanou zeleninou.
    • Nízkotučné kúsky mäsa varené alebo pečené, ako aj varený jazyk.
    • Chudé kúsky rýb.
    • Malé množstvo mlieka na cereálie.
    • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
    • Mäkký syr (pár kusov).
    • Mäkké varené vajcia.
    • Varené cestoviny.
    • Kazety sú drobivé (okrem pšenice, jačmeňa a jačmeňa).
    • Zemiaky, tekvica, karfiol, cuketa v podobe zemiakovej kaše, kastról.
    • Pečené alebo čerstvo strúhané jablká.

    Vzorové menu

    V akútnom období pacientovej ponuky s enterokolitídou by mal vyzerať takto:

    • Raňajky - nastrúhané ovsené vločky na vode, niekoľko lyžičiek tvarohu a čaju.
    • Obed - vývar s krupicou, parné mäsové guľky, strúhaná ryža, želé.
    • Večera - pohladená pohánka s parnou omeletou, čaj.

    V prestávkach, môžete piť odvar z divokej ruže alebo čučoriedky, rovnako ako jesť sušienky. S vylepšením stavu pacientskeho menu môžete urobiť viac rozmanitým:

    • Raňajky - ovsené vločky s mliekom, vajcia s mäkkým varom, čaj.
    • Obed - zeleninová polievka s mäsom, ryža s parnou patty, kúsok chleba s maslom, želé.
    • Večera - zemiaková kaša, varené ryby, kastról tvaroh, čaj.
    • Pred spaním - kefír.

    Medzi hlavné jedlá môžete jesť sušienky a čerstvé jablká, piť bobule vývary.

    Vypracovať závery

    Ak čítate tieto riadky, je možné dospieť k záveru, že vy alebo vaši blízki trpia pálením záhy, vredmi, gastritídou, dysbiózou alebo inými ochoreniami gastrointestinálneho traktu.

    Uskutočnili sme vyšetrovanie, študovali sme veľa materiálov a najdôležitejšie sme zistili príčinu všetkých ochorení žalúdka a čriev.

    Verdikt je: bolesť v žalúdku alebo črevách je dôsledkom parazitov žijúcich v tele.

    Okrem toho nie sú všetky známe pásomnice, ale mikroorganizmy, ktoré vedú k veľmi vážnym následkom, ktoré sa šíria v krvnom riečišti v celom tele. A všetko by bolo v poriadku, ale problémom je, že konvenčné antiparazitické lieky tieto typy baktérií neovplyvňujú.

    Hlavnou výhodou tohto lieku je, že raz a navždy zabíja všetky patogény bez poškodenia ľudského zdravia.

    Jediný liek, ktorý má terapeutický účinok nielen proti parazitom prvokov, ale aj baktériám je Pancrenol.

    Hlavnou výhodou tohto lieku je, že raz a navždy zabíja všetky patogény bez poškodenia ľudského zdravia.

    Varovanie! Predaj falošných liekov Pankrenol sa stal častejším.

    Uskutočnenie objednávky na oficiálnych stránkach, je zaručené, že dostanete kvalitný výrobok od výrobcu. Okrem toho, nákup na oficiálnych stránkach, dostanete záruku vrátenia (vrátane nákladov na dopravu), ak liek nemá terapeutický účinok.

    Lekárska výživa pre črevný zápal

    Zápal tenkého čreva (enteritída) a hrubého čreva (kolitída) sa zriedkavo vyskytujú samostatne.

    Preto je takmer vždy pri týchto ochoreniach narušené fungovanie celého čreva. To znamená, že potravina nie je normálne strávená, živiny nie sú dostatočne absorbované a peristaltika trpí: u niektorých pacientov sa vyvinie zápcha, iní majú hnačku.

    V tomto ohľade by diéta na zápal čriev mala súčasne riešiť niekoľko problémov:

    • Podporovať obnovenie fungovania čriev a celého trávenia ako celku.
    • Chráni črevnú sliznicu pred podráždením a stimuluje v nej reparatívne procesy.
    • Poskytnite telu všetky potrebné živiny. To je nesmierne dôležité, pretože v podmienkach dlhodobých zažívacích porúch sa u dospelých aj detí môže vyvinúť nedostatok bielkovín, vitamínov a minerálov a dokonca úplné vyčerpanie.

    Ako si vybrať tú správnu stravu?

    V prvom rade je potrebné zohľadniť závažnosť patologického procesu. Takže pri akútnom zápalovom črevnom ochorení sa vyžaduje maximálne šetrenie gastrointestinálneho traktu, takže v prvý deň choroby lekári odporúčajú, aby pacienti pili len teplú vodu a silný, mierne kandovaný čaj.

    V nasledujúcich dňoch môžete použiť ryžový vývar a želé.

    Od štvrtého dňa sa pacientovi zobrazí diétna tabuľka číslo 4 (poskytuje všetky rovnaké maximálne chemické a mechanické črevné schazheniye, čím poskytuje telu proteíny s obmedzeným tokom uhľovodíkov a tukov do tráviaceho traktu). Keď sa stav pacienta zlepší, tabuľka diét sa zmení na 4b, 4b a 15 (prechodné na pravidelné jedlá).

    Ak je enterokolitída mierna, diéta č. 4 je indikovaná už v prvý deň ochorenia. Pacient by však nemal byť na ňom viac ako 4 - 5 dní (len do odstránenia akútnych príhod). Okrem toho, výber potravín, mali by ste zvážiť vplyv výrobkov a ako sú spracované na funkciu čreva.

    Niektoré potraviny zvyšujú peristaltiku, ostatné spomaľujú a tretí nefunguje. Napríklad v prípade silnej hnačky by ste mali jesť teplé jedlo, ktoré má viskóznu konzistenciu a nedráždi tráviaci trakt (nie slaný, nie korenistý, nie kyslý, nie sladký, nie hrubý, atď.).

    Je tiež potrebné pripomenúť, že porušenie procesov trávenia počas enterokolitídy vedie k aktivácii procesov rozkladu a fermentácie v čreve, preto pri zápalových ochoreniach je potrebné vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré stimulujú tieto procesy:

    • Kapusta, čerstvé ovocie, strukoviny a iné výrobky obsahujúce hrubé, ťažko stráviteľné vlákno.
    • Milk.
    • Mastné mäso (najmä v kúskoch).
    • Mastné ryby.
    • Muffin.
    • Miešané a varené vajcia.

    Čo môžete jesť?

    V akútnom období môžu pacienti konzumovať tieto potraviny: t

    • Sucháre z pšeničného chleba.
    • Polievky, varené na nízkotučnom zriedenom vývare s prídavkom kaše, ryže alebo krupice.
    • Mäso len nízkotučné odrody (čisté mäso) vo varenej a najviac rozdrvenej forme.
    • Parné kotletky z chudých rýb.
    • Čerstvo strúhaný tvaroh.
    • Parná omeleta (najviac 2 vajcia denne).
    • Čisté kaše na vode (pohánka, ryža, ovsené vločky).
    • Zeleninové vývary.
    • Jelly.
    • Maslo nie viac ako 5 g na porciu.

    Počas fázy obnovenia je možné do vyššie uvedeného zoznamu pridať nasledujúce produkty:

    • Včera pšeničný chlieb.
    • Suché sušienky.
    • Nízkotučné polievky s rezancami a nakrájanou zeleninou.
    • Nízkotučné kúsky mäsa varené alebo pečené, ako aj varený jazyk.
    • Chudé kúsky rýb.
    • Malé množstvo mlieka na cereálie.
    • Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
    • Mäkký syr (pár kusov).
    • Mäkké varené vajcia.
    • Varené cestoviny.
    • Kazety sú drobivé (okrem pšenice, jačmeňa a jačmeňa).
    • Zemiaky, tekvica, karfiol, cuketa v podobe zemiakovej kaše, kastról.
    • Pečené alebo čerstvo strúhané jablká.

    Vzorové menu

    V akútnom období pacientovej ponuky s enterokolitídou by mal vyzerať takto:

    • Raňajky - nastrúhané ovsené vločky na vode, niekoľko lyžičiek tvarohu a čaju.
    • Obed - vývar s krupicou, parné mäsové guľky, strúhaná ryža, želé.
    • Večera - pohladená pohánka s parnou omeletou, čaj.

    V prestávkach, môžete piť odvar z divokej ruže alebo čučoriedky, rovnako ako jesť sušienky. S vylepšením stavu pacientskeho menu môžete urobiť viac rozmanitým:

    • Raňajky - ovsené vločky s mliekom, vajcia s mäkkým varom, čaj.
    • Obed - zeleninová polievka s mäsom, ryža s parnou patty, kúsok chleba s maslom, želé.
    • Večera - zemiaková kaša, varené ryby, kastról tvaroh, čaj.
    • Pred spaním - kefír.

    Medzi hlavné jedlá môžete jesť sušienky a čerstvé jablká, piť bobule vývary.

    Strava pre črevný zápal: menu

    Črevo je akýmsi filtrom tela, ako aj vodičom živín.

    Nespúšťajte črevá

    Tieto negatívne účinky sa týkajú hrubého čreva a tenkého čreva, ako aj celého gastrointestinálneho traktu, ktorého stav závisí od úrovne produktívnej ľudskej aktivity.

    S cieľom minimalizovať bolesť, ako aj urýchliť proces regenerácie, sebaobnovenia a hojenia sliznice, skúsení lekári vyvinuli diétu pre črevný zápal, ktorý má aktivovať ochranné funkcie tela, normalizovať proces vyprázdňovania a lokalizovať symptómy bolesti, ktoré sa vyskytujú po každom jedle.

    Diéta pre črevný zápal: funkcie

    Hlavnou príčinou zápalu tenkého čreva sú hrubé potraviny, ktoré obsahujú zvýšený obsah vlákniny. S vláknitou štruktúrou, poškriaba tenké steny sliznice, spôsobuje mikroskopické trhliny a rezy. Okrem vonkajšieho poškodenia vlákno spotrebované jednotlivcom vo veľkom množstve vyvoláva:

    • Deformácia a malé slzy sliznice gastrointestinálneho traktu;
    • Dysfunkcia tenkého čreva;
    • Nedostatok pravidelnosti procesu vyprázdňovania;
    • Tekutá stolica po 10-20 minútach po ďalšom jedle.

    Ako jesť so zápalom črevnej sliznice? Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu. Vedecká medicína

    Preto odborníci na výživu a lekári sledovali vlastnosti dennej stravy pacientov s poruchami a zápalom pankreasu a čriev, čo viedlo k vytvoreniu unikátneho jedálneho lístka pozostávajúceho najmä z proteínových produktov.

    Je to spôsobené tým, že rastlinné a živočíšne bielkoviny sú základom budovania buniek tela, prispôsobujú ich regenerácii a sebaobnoveniu.

    Na základe toho možno povedať, že diéta v rozpore s črevami je neoddeliteľnou súčasťou liečebných a biologických účinkov, čo pomáha minimalizovať výskyt procesov rozkladu a fermentácie v tenkom čreve.

    Diétna metodika na obnovu tenkého čreva: liečba a prevencia

    Jedálny lístok stravy predpísaný po diagnostikovaní zápalu žlčníka, tenkého alebo hrubého čreva, obsahuje varené a dusené jedlá, ktoré pred každým jedlom utierajú cez malé sito alebo kuchynský strúhadlo.

    Použitie chemických aromatických a aromatických prísad, soli, horúcich korenín pri príprave špecifických jedál je jednoducho neprijateľné.

    Ak chcete presne pochopiť, ktorá schéma menu je pre vás najvhodnejšia, pozrite sa na produkty povolené na použitie počas liečby:

    • Mäsové vývary s minimálnym percentom hrubosti;
    • Cestoviny vo varenej forme;
    • Zelenina s nízkym obsahom vlákniny;
    • Dusené kotletky (z kuracieho alebo teľacieho mäsa);
    • Obilniny z obilnín obohatených vitamínmi B;
    • Polievky z pyré na báze mlieka;
    • Huby vo varenom alebo dusenom mäse;
    • Mliečne výrobky (s obsahom tuku menej ako 3).

    Konzervovaná zelenina, sladké a kyslé ovocie a iné výrobky, ktoré stimulujú procesy kvasenia a dlhodobého rozkladu, by mali byť vylúčené zo stravy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať nápojom. Po dobu jedného kalendárneho dňa je potrebné vypiť aspoň 2,1 litra tekutiny, ktorá sa skladá z želé, silných čajov, filtrovanej vody a bez cukru.

    Výživa pre črevný zápal

    Možno len malé deti nevedia, že črevo patrí do tráviaceho systému. Tento orgán hrá dôležitú úlohu v tele, pretože pomáha stráviť jedlo.

    Keď vstupujú vírusy, začína proces zápalu a patológia sliznice črevnej membrány, ktorá môže byť kontrolovaná Ivlaksinom Art Life.

    Zápal môže viesť k nežiaducim ťažkostiam a väčšine gastrointestinálnych ochorení.

    Ako sa prejavuje črevný zápal?

    Pred začatím liečby čreva je vhodné sa uistiť, že sa zápal vyvíja. Toto ochorenie sa vyznačuje výskytom určitých príznakov, ktoré odlišujú zápal od iných črevných infekcií.

    Bolesť brucha je cítiť na rôznych miestach bez ohľadu na umiestnenie. Súčasne je povaha bolesti typom vyklenutia. Navyše, s touto chorobou sa po každom jedle vytvára nevoľnosť.

    Symptómy najčastejšie indikujú léziu v tenkom čreve alebo dvanástniku.

    Je pozoruhodné, že po vyprázdnení čreva je reliéf. Ak sa črevá zapália, hnačka sa vyvíja prostredníctvom akútnej črevnej infekcie. Ak pocítite zápchu, hovorte o zápale hrubého čreva.

    Správna výživa pre črevný zápal

    Diéta s podobným problémom znamená vylúčenie z ponuky výrobkov, ktoré poskytujú mechanické a chemické poškodenie.

    Okrem toho je nevyhnutné obmedziť živiny organizmu, ktoré spúšťajú tvorbu plynov a fermentačné procesy.

    Jedlá by sa mali konzumovať v teplej forme, pretože studené a teplé jedlo môže narušiť črevnú peristaltiku. Tiež stojí za to vitamíny Art Life.

    Zároveň sú zakázané marinované, údené, vyprážané a solené jedlá. Potraviny musia byť dusené alebo dusené, varené a pečené. Všetky výrobky sú rozdrvené v mixéri (mlynček na mäso).

    Čo môžem variť?

    Pri črevných zápaloch si môžete pripraviť nasledujúce jedlá:

    • Strouhané krupice a zeleninové polievky nie sú chudé bujóny;
    • karbonátky, knedle a karbonátky z mäsa a rýb bez mastných odrôd, varené v dvojitom kotle;
    • varené vajcia alebo miešané vajcia;
    • Tvarohový kastról;
    • Sladké maslové sušienky;
    • sušienky zo včerajšieho pšeničného chleba.

    Nápoje sú povolené kissel a divoká ružová voda. Čokoládový kompót, ovocné želé môžu slúžiť ako dezert.

    Strava pre črevný zápal: menu

    Črevo je bežný názov niekoľkých úsekov gastrointestinálneho traktu, z ktorých každý hrá rozhodujúcu úlohu pri trávení potravy. Medzi jeho funkcie patrí delenie potravín pomocou enzýmov na najmenšie častice. Preto, každý zápal, bez ohľadu na dôvody, ktoré ohrozujú závažné komplikácie. Strava pre črevný zápal hrá kľúčovú úlohu.

    štruktúra

    Podľa jeho funkcií je črevo rozdelené na dve časti - hrubé a tenké, ktoré sa nazývajú podľa ich hrúbky. V tenkom čreve sa jedlo rozdrví na malé zložky, ktoré sa potom rozpadajú chemickým zložením. Aj tu dochádza k absorpcii živín do tela.

    V hrubom čreve dochádza k tvorbe tráviaceho odpadu a absorpcii vody do jeho stien. Črevo je úzko spojené so všetkými orgánmi, ktoré vstupujú do tráviaceho systému. Napríklad je to z toho, že kyselina chlorovodíková vstupuje do žalúdka a žlč vstupuje do čreva. Podieľa sa na tvorbe hormónov a ochrane imunitného systému.

    Vykonávanie toľko dôležitých funkcií, čreva vyžaduje starostlivú pozornosť. Zápalové procesy v ňom môžu byť lokalizované v rôznych oddeleniach. Tenké črevo má tri časti, z ktorých každá plní určité úlohy. Keď porušenie práce niektorého z nich začne zápal tenkého čreva.

    Diéta v liečbe chorôb spojených s týmto zápalom, menovaný lekárom a je menu, ktoré zahŕňa pyré kaša, ľahké polievky, a čo je najdôležitejšie - zlomok jedla v malých porciách niekoľkokrát denne.

    duodenitis

    • Zápal dvanástnika alebo duodenitídy sa zvyčajne vyskytuje ako dôsledok požitia látok s vysokou kyslosťou žalúdka, ktoré poškodzujú sliznicu.
    • Duodenum je dosť krátke, je to časť čreva, kde je potrava spracovaná tráviacou šťavou pankreasu, takže jej zápal je priamo spojený s rôznymi ochoreniami žalúdka alebo pankreasu. V týchto prípadoch, súbežne s liečbou duodenitídy, by sa mala vykonať aj liečba chorôb iných orgánov.
    • Správne fungovanie dvanástnika je tiež dôležité, pretože produkuje hormóny pre tráviaci systém. Diéta s črevným zápalom pomáha vytvoriť funkcie tohto oddelenia.

    Dôsledky ochorenia

    • Niekedy sa sekundárna duodenitída vyskytne, keď potrava, ktorá vstúpila do dvanástnika, nemôže prejsť cez črevo v dôsledku zrastov alebo jaziev. To sa často stáva po operácii čriev.
    • Nebezpečenstvo tohto ochorenia je, že jeho počiatočné štádium prechádza úplne bez povšimnutia. Ako choroba postupuje, objavujú sa príznaky ako hnačka, niekedy s krvou alebo zápchou, silnou bolesťou žalúdka a hladom.
    • Ťažké následky duodenitídy môžu byť črevná perforácia a vnútorné krvácanie. Pri absencii liečby chronickej formy sa môže vyskytnúť atrofia orgánov.

    Diéta Diéta

    • Liečba duodenitídy závisí od formy, štádia ochorenia a dôvodov, prečo je spôsobená. V každom prípade by však liečba mala byť sprevádzaná prísnou diétou. Jej princípom je, že varené jedlo nedráždi sliznicu dvanástnika.
    • Na základe toho by mal byť teplý, nie horúci, mletý, nesolený a neostrý. Povolené sú kaše, polievky, nekyslé, mäkké ovocie. Zelenina dobre pečieme. V závislosti od formy a príčin ochorenia sa odporúčania pre potraviny môžu líšiť.

    Otázka, aký druh stravy pre črevný zápal potrebuje pacient, môže rozhodnúť len lekár.

    Zápal tenkého čreva

    • Jejunum môže byť až dva metre dlhé. Jeho funkciou je produkovať enzýmy potrebné na ďalšiu premenu komplexných organických zlúčenín na jednoduchšie látky, ktorými sú mastné kyseliny, aminokyseliny a jednoduché cukry, a potom vstupovať do krvi.
    • Zápal tenkého čreva sa nazýva jejunitída. Pretože funkcia tenkého čreva súvisí s poskytovaním živín organizmu, porušenie absorpcie môže viesť k jeho vyčerpaniu.
    • Liečba ochorenia sa zvyčajne vykonáva v nemocnici a zahŕňa povinné dodržiavanie diéty s úspornou diétou.

    ileum

    Akútny alebo chronický zápal tretieho úseku tenkého čreva - ileum sa nazýva ileitída. Ide o pomerne časté ochorenie, ktoré sa vyskytuje častejšie vo veku 20-40 rokov.

    Akútna forma je zvyčajne charakteristická pre deti a je spôsobená baktériami alebo vírusmi.

    Komplexnosť ochorenia spočíva v tom, že nie je možné diagnostikovať endoskopické metódy, ktoré spôsobujú chyby v diagnostike.

    Liečba ochorenia sa zvyčajne vykonáva v nemocnici a farmakoterapia je sprevádzaná jemnou diétou, ktorá vylučuje korenené alebo vyprážané potraviny. Deti sú kontraindikované v čokoláde a diéta pre zápal čriev dospelého vylučuje alkohol a fajčenie. Menu obsahuje produkty kyseliny mliečnej, vitamíny, proteíny, adstringenty. Obmedzené množstvo vlákniny.

    Funkcie slepého čreva

    Hrubé črevo sa skladá z troch častí so štruktúrou a funkciami. Prvá časť má slepé črevo, má prílohu - prílohu.

    Funkcia slepého čreva zahŕňa ďalšie trávenie potravy, ktorá dostala hlavný rozpad v tenkom čreve a odtiaľ vstúpila do slepého čreva. Tu je absorpcia prebytočnej tekutiny.

    Veľmi dôležitá je aj úloha apendixu - poskytuje ochranu pred patogénnymi mikroorganizmami, ktoré spôsobujú infekcie. Okrem toho sa v doplnku násobí užitočná črevná mikroflóra.

    zápalu céka

    Zápal slepého čreva zahŕňa zápal hrubého čreva (zápal jeho tkanív) a zápal slepého čreva. Liečba Tiflitom si vyžaduje antibiotickú liečbu, odpočinok pri lôžku a špeciálnu diétu. Diéta pre zápal hrubého čreva je priradená individuálne v závislosti od priebehu ochorenia. Výrobky musia byť dusené.

    Hlavný stav - nemali by dráždiť črevá. Užitočné bozky, ovsená kaša, zápcha - varená zelenina, kompóty a hnačka - biely, mierne sušený chlieb, vývar z chudého mäsa. Plody môžu dráždiť črevnú sliznicu, takže ich použitie je veľmi obmedzené.

    Diéta pre črevný zápal u dospelých sa líši od výživy dieťaťa, ktorá je spojená s iným priebehom ochorenia.

    zápal slepého čreva

    Ďalším zápalom v slepom čreve je proces v slepom čreve, ktorý začína, keď je lúmen slepého čreva blokovaný cudzími telesami, čo spôsobuje reprodukciu patogénnej mikroflóry v dutine, opuch tkanív, ktoré spôsobujú bolesť a kŕče. Liečba v tomto prípade môže byť len chirurgická, v opačnom prípade sa praskne slepá ucha a vznikne peritonitída s ohrozením života.

    Existuje aj chronická forma zápalu slepého čreva, pri ktorej sa predpisuje konzervatívna liečba a vhodná diéta. Zápal čriev, ktorého príznaky dávajú rozmazaný obraz choroby, sa môže zamieňať s apendicitídou.

    Choroby hrubého čreva

    Dvojbodka je pokračovaním slepého a má niekoľko podsekcií. Zápal hrubého čreva môže byť spôsobený nezdravou stravou a sedavým životným štýlom.

    Hoci sa niektoré zo škodlivých látok vylučujú z tela, väčšina z nich sa vstrebáva do črevných stien a vedie k závažným ochoreniam, ako je kolitída, sigmoiditída, divertikulóza a ďalšie. Liečba sa uskutočňuje s antibakteriálnymi a antivírusovými liečivami. Potom pacientovi predpíšu bifidobaktérie a iné podobné lieky.

    Ak sa vyskytne črevný zápal, diéta a liečba liekmi sú často doplnené fyzioterapeutickými postupmi.

    proktitída

    Zápal v konečníku sa nazýva proktitída. Vyskytuje sa častejšie kvôli zápche. Príčinou môže byť infekcia, mechanické poškodenie, nesprávna strava.

    Choroba je veľmi nebezpečná, môže sa nepozorovane vyvinúť a potom sa náhle prejaví akútna bolesť. Preto je včasná a správna diagnóza veľmi dôležitá.

    Liečba proktitídy zahŕňa také zložky, ako sú:

    • farmakoterapia;
    • prísna diéta;
    • hygienických postupov.

    Drogová terapia hrá dôležitú úlohu, ale nepomôže to bez prísneho dodržiavania dietetických odporúčaní. Diéta pre črevný zápal vylučuje korenené, mastné jedlá, sladké a slané.

    Takéto jedlo prispieva k zápche, čo je neprijateľné na obnovenie funkcie konečníka. Množstvo ovocia v potrave by sa tiež malo znížiť kvôli riziku mechanického poškodenia zapálenej sliznice.

    V ponuke je lepšie zahrnúť mleté ​​mäso, mliečne výrobky, ľahké polievky a dobre uvarenú tekutú kašu. Hygienické postupy spočívajú v použití klystýrov a tácok s odvarmi liečivých bylín, ako sú harmanček, šnúrka, rebrík alebo manganistan draselný.

    Enemas dať dvakrát denne, a kúpeľ je dobré použiť v noci. Po odstránení akútneho zápalu dali v noci klystír s olejom rakytníkom alebo tampónmi.

    Účinky stresu na črevný zápal

    Štúdie ukazujú, že takmer 90% ochorení v ľudskom tele je spôsobených problémami s črevami alebo žalúdkom. Moderné potraviny obsahujú veľké množstvo chemických prísad, umelých tukov a cukru.

    Tráviace orgány sa nedokážu vyrovnať s takýmto množstvom toxínov a nemajú čas ich odstrániť. Jedy sa akumulujú v priebehu rokov a vstrebávajú sa do stien čreva a žalúdka, otravujú celé telo, čo spôsobuje mnoho chorôb a alergických reakcií.

    Preto by diéta so zápalom čriev a žalúdka mala pomôcť očistiť orgány toxínov.

    Gastrointestinálny trakt je ako trubica, ktorá prechádza celým telom. Niektorí lekári prezentujú obsah čreva a žalúdka ako vonkajšie prostredie vo vzťahu k iným orgánovým systémom.

    Tráviaci systém poskytuje celému telu výživu a energiu, takže je tak dôležitý, že funguje správne.

    Okrem organických patológií zažívacieho systému, spôsobených poruchou jeho orgánov, existujú také funkčné ochorenia, ktoré sú spojené so stresom, nervovými pocitmi.

    Po takomto emocionálnom preťažení sa môžu vyskytnúť poruchy tráviaceho systému vo forme hnačky, bolesti žalúdka a dokonca zvracania. Výskyt takýchto príznakov po strese sa vysvetľuje prítomnosťou veľkého počtu nervových vlákien v žalúdku a črevách, z ktorých impulzy sa prenášajú do tráviaceho systému. Po zmiernení stresu tieto príznaky tiež zmiznú.

    Úloha výživy pre zdravie čriev

    Výskyt ochorení tráviaceho systému je teda ovplyvnený mnohými faktormi a nutričný systém je medzi nimi nevyhnutný. Preto v každom prípade diéta so zápalom čreva hrá hlavnú úlohu.

    Vzorové menu obsahuje chudé polievky alebo zemiakovú kašu na prvé grilované chudé mäso, druhú rybu s varenou zeleninou, varené obilniny, kompóty a želé. Jedlo v malých porciách má veľký význam, ktorý chráni črevá pred preťažením.

    Diéta pre črevný zápal u dospelého zabezpečuje dokončenie večere tri až štyri hodiny pred spaním.

    Ľudské telo je komplexný samoregulačný systém, v ktorom každá bunka a každý orgán plní svoju funkciu a ich dobre koordinovaná práca podporuje jej život. Črevo je jedným z hlavných orgánov tráviaceho systému, pretože je spojené s konečným štádiom spracovania potravín.

    Strava pre črevný zápal, jedlo

    Porušenie nutričného stavu pri črevnom zápale sa pozoruje pomerne často (až do 60-75%) a prejavuje sa stratou telesnej hmotnosti, hypoproteinémiou a hypoalbuminémiou, anémiou zmiešaného typu, edémom, výskytom polyendokrinnej insuficiencie.

    Dôkladné vyšetrenie pacientov s črevným zápalom, väčšina výskumníkov uvádza, že výskyt porúch výživy v tejto kategórii pacientov je spôsobený:

    1. porušenie procesov trávenia znížením aktivity črevných a pankreatických enzýmov;
    2. porušenie procesov absorpcie, ktorej morfologický substrát spočíva v nahradení špecializovaných buniek nezrelými enterocytmi;
    3. zvýšená črevná motorická aktivita;
    4. porušenie proteín-syntetickej funkcie pečene;
    5. zvýšená strata proteínu v lúmene gastrointestinálneho traktu.

    Lekárska výživa pri zápalovom črevnom ochorení

    Všeobecne by sa malo akceptovať, že v podmienkach klinického opakovaného výskytu nešpecifickej ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby by mala diéta zabezpečovať mechanické, tepelné a chemické čistenie tráviaceho traktu.

    Odporúča sa, aby frakčná výživa aspoň 5-6-krát denne s určitým obmedzením v strave podielu sacharidov a tukov, pričom sa súčasne zvyšuje proteínová kvóta, ktorej obsah sa znižuje na 130-150 g / deň. Strava je obohatená o potraviny obsahujúce vápnik a draslík.

    Vápnik zabraňuje vzniku osteoporózy a má všeobecný protizápalový účinok. Spotreba tukov a sacharidov je obmedzená na dolnú hranicu fyziologickej normy (70 a 250 g / deň). Množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť 1,5 - 2 litre a množstvo soli - 6 - 8 g denne.

    Niekedy zlepšenie výsledkov liečby prispieva k úplnému vylúčeniu mlieka a mliečnych výrobkov z potravy, ako aj hrubého rastlinného vlákna, najmä v prítomnosti zúženia tenkého a hrubého čreva.

    Potraviny pre črevný zápal, odporúčania

    Povolené: polievky na chudom mäsovom vývare, zeleninové vývary, rôzne jedlá z chudého hovädzieho mäsa, teľacie mäso, varené kurča vo forme karbonátky, karbonátky, suflé; jedlá z tresky, ostrieža, ostrieža, šťuky; potraviny bohaté na vápnik (nízkotučný tvaroh, syry), kompóty, bozky a šťavy obsahujúce triesloviny (čučoriedky, čerešňa vtáčí, granátové jablko, čierne ríbezle, drieň a hruška).

    Neodporúča sa: kapustová polievka a boršč, mliečne polievky, okroshka, tučné mäso, kačica, husa, údené mäso a uhorky, klobásy, klobásy, konzervované potraviny, mastné ryby, hrubé odrody zeleniny, solené a nakladané huby, mliečne výrobky (smotana, kyslá smotana, zmrzlina, tukový tvaroh), teplé korenie (chren, korenie, horčica, cibuľa, ocot, cesnak), alkoholické nápoje, kvas, sóda, sladkosti.

    Výsledky viacerých štúdií presvedčivo ukazujú, že vývoj zápalových ochorení čriev je spoľahlivo spojený s nadmernou konzumáciou sacharózy, živočíšnych tukov a retinolu. Ochranný účinok má aj konzumácia potravín obsahujúcich fruktózu, vitamín C, horčík a ovocie.

    V posledných rokoch boli hlásené priaznivé účinky na črevá pacientov so zápalovými ochoreniami omega-3 mastných kyselín hrubého čreva. Základom použitia omega-3 mastných kyselín pri chorobách gastrointestinálneho traktu je protizápalový účinok týchto lipidových látok.

    Prvé pozorovania významu zahrnutia týchto mastných kyselín do diéty nešpecifickej ulceróznej kolitídy boli získané z epidemiologických štúdií, ktoré ukázali nízky výskyt zápalového ochorenia čriev v Eskimákoch.

    Výsledky mnohých pilotných štúdií ukazujú, že užívanie omega-3 mastných kyselín je pacientmi dobre tolerované a zvyšuje účinnosť liekov odvodených z kyseliny 5-aminosalicylovej s aktívnou ulceróznou kolitídou.

    Dodržiavanie týchto odporúčaní sa odporúča v prípade exacerbácie nešpecifickej ulceróznej kolitídy a miernej až stredne ťažkej Crohnovej choroby.

    Organizácia terapeutickej výživy je najťažšia pri závažných relapsoch ulceróznej kolitídy a Crohnovej choroby, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v akútnej forme týchto ochorení alebo v kontinuálne sa opakujúcej forme s celkovou léziou hrubého čreva a často tenkého čreva s ťažkou intoxikáciou.

    Strava súčasne poskytuje maximálne intestinálne šetrenie, čo sa dosahuje predpísaním diéty bez tabliet alebo parenterálnej výživy. Ako diéta bez trosky môžete použiť základné zmesi "Travasorb HN", "Criticare HN", "Vivonex Std" atď.

    Ako však ukazujú štúdie posledných rokov, použitie elementárnej diéty ukázalo svoju účinnosť pri Crohnovej chorobe, ale nie pri ulceróznej kolitíde.

    Okrem toho pokus o úplné uspokojenie potrieb tela v živinách s použitím týchto živných médií bol spravidla sprevádzaný klinickým zhoršením v priebehu ulceróznej kolitídy. Kompletná parenterálna výživa sa tiež ukázala ako neúčinný terapeutický faktor pre ulceróznu kolitídu a pre Crohnovu chorobu má pozitívne aj negatívne stránky. V takýchto klinických situáciách sa podľa nášho názoru odporúča použiť polymérne vyvážené zmesi pre sondy a orálnu výživu (ako napríklad "Berlamin Modular").

    Nevyhnutné sú jednokanálové alebo dvojkanálové silikónové sondy, plastové systémy a zariadenia určené na vynútenie zavedenia zmesí živín cez sondu do žalúdka alebo tenkého čreva, ktoré sú nevyhnutným prostriedkom pri podávaní sondy u pacientov s ulceróznou kolitídou. Posledne uvedené, vzhľadom na zvláštnosti ich konštruktívneho riešenia, umožňujú zavedenie odkvapkávacej alebo bolusovej nutričnej zmesi.

    Sondy sú držané nagastricky alebo nasogastroduodenálne pod rádiologickou kontrolou správnosti umiestnenia sondy. V prípade potreby možno sondu nainštalovať pomocou endoskopu.

    V tomto prípade sú možné dve možnosti snímania: jedna z nich využíva sondy do priemeru 2,5 mm, dlhé približne 2,5 m, uskutočnené vedením sondy cez kanál biopsie endoskopu; Druhou možnosťou je vykonávanie sond špeciálnych konštrukcií väčšieho priemeru, vybavených špeciálnym elastickým vedením.

    Ak existuje riziko vzniku pľúcnej aspirácie a respiračného zlyhania, najmä u starších pacientov av prípade potreby dlhodobého podávania enterálnej sondy, je možné aplikovať mikrogastrostómiu alebo vykonať juunostómiu na vykonanie sondy.

    Zavedené sondy by sa mali meniť každých 8-10 dní. To sa dosahuje prevenciou preležanín a rozvojom krvácania.

    Na výber zloženia zmesí živín sa uskutočňujú viacstupňové skúšobné stupne stupňa zachovania funkcií trávenia a absorpcie vo vzťahu k živinám zavedeným v segmentovom perfúznom móde.

    Testovaná zmes (400 ml) sa vstrekuje rýchlosťou 5 až 10 ml / min cez perfúzny kanál sondy, otvára sa 30 cm nad najbližším otvorom dekompresného kanála spojeného s odsávaním. V dôsledku aktívnej aspirácie cez dekompresný kanál sa celý objem neabsorbovaného perfuzátu z čreva úplne odstráni.

    Roztok glukózy a elektrolytu a roztok monoméru a elektrolytu a potom ďalšie zmesi živín sa najskôr používajú ako testovacie roztoky. Súčasne sa týmto spôsobom pripraví tenké črevo na príjem živných zmesí.

    V prípade, že absorpčná kapacita vzhľadom na roztok glukózy a elektrolytu presiahne 60%, uskutoční sa stanovenie stavu trávenia a absorpcie vzhľadom na polymérnu zmes.

    Asimilácia aspoň 50% navrhovaného objemu znamená intraintestinálne podanie 5 až 10% roztoku polymérnej zmesi v objeme 1,5 až 2 litre za deň a chýbajúce živiny sa podávajú parenterálne.

    Pri asimilácii viac ako 60% uvedeného množstva polymérnej zmesi sa môže použiť 15 až 20% roztokov tejto zmesi živín.

    Diéta pre črevný zápal u dospelých - čo môžete jesť?

    Strava pre črevný zápal je základnou zložkou liečebného procesu.

    Správne zvolená strava pomáha dopĺňať živiny v chorom organizme a obnovovať zdravie čriev, vďaka čomu je možné urýchliť regeneráciu.

    Výživa výživy v priebehu zápalového procesu v čreve sa môže líšiť od rôznych ľudí, takže by ste si nemali požičať zoznam s terapeutickým menu od suseda s podobným problémom.

    Pridelenie diéty môže byť len lekár, po dôkladnom preskúmaní stavu pacienta.

    Čo je črevný zápal?

    Črevo sa konvenčne delí na dve časti - tenké a hrubé črevo. V dôsledku toho sa môže vyskytnúť zápal v rôznych častiach tohto tráviaceho orgánu.

    V každom prípade však táto patológia nemôže prúdiť izolovane, v dôsledku čoho celý systém gastrointestinálneho traktu zlyhá: potrava sa nedá stráviť normálne, živiny sú slabo absorbované, intestinálna motorická aktivita je narušená, a preto má pacient poruchu stolice.

    Ukazuje sa, že diéta predpísaná lekárom by mala vyriešiť niekoľko problémov naraz.

    Zápal tenkého čreva sa nazýva enteritída. Choroba je sprevádzaná radom nepríjemných príznakov, podľa ktorých aj neskúsená osoba v medicíne vie, že nastal čas obrátiť sa na gastroenterológa.

    Medzi hlavné príznaky zápalu sliznice tenkého čreva:

    • intenzívna bolesť v spodnej časti brucha;
    • nevoľnosť;
    • výskyt zvracania;
    • všeobecná malátnosť;
    • hnačka s bolesťou;
    • horúčka s horúčkou.

    Ďalším príznakom je, že keď sa pokúsite prehmatať brušnú dutinu, môžete v čreve počuť dunivé zvuky.

    Výsledok laboratórnej analýzy krvi na zápal tenkého čreva ukáže zvýšenie sedimentačnej rýchlosti leukocytov.

    So zápalom tenkého čreva v ženskom menštruačnom cykle je narušený, pacient začne strácať na váhe.

    Čo sa týka foriem prejavu enteritídy, patológia môže byť vírusová, alergická, infekčná a toxická.

    • Príznaky zápalu hrubého čreva sa prejavujú ako abdominálna distenzia, bolestivé kŕče pri stolici, abnormálna stolica (hnačka) a prítomnosť hnisavých alebo krvavých nečistôt vo výkaloch.
    • Tieto príznaky sú často sprevádzané celkovou slabosťou, nevoľnosťou a zvracaním, ako aj prudkým úbytkom hmotnosti.
    • Počas lekárskeho vyšetrenia dolného čreva sa zistí opuch sliznice a zhrubnutie stien postihnutého orgánu.
    • V dôsledku dekódovania laboratórnej analýzy krvi pacienta sa zistí zvýšenie leukocytov a zrýchlená sedimentácia erytrocytov.
    • Zápal dolného čreva môže byť výsledkom podvýživy a častého stresu.
    • Preto, aby sa zabránilo vzniku tejto formy ochorenia, odborníci odporúčajú primeraný spánok a správny odpočinok, ako aj dobrú výživu.
    • Drogová liečba a klinická výživa pacient predpísaný po diagnóze ochorenia.
    • Ako je uvedené vyššie, predpísané lekárske menu pre zápal v tenkom a hrubom čreve sa môže líšiť.

    Ako vzniká medicínska výživa?

    Výživa výživy v zápalovom procese vo veľkom alebo tenkom čreve by mala byť ľahká, čo znamená, že výber produktov by mal byť vyrobený z tých, ktoré nebudú dráždiť a stresovať tráviaci trakt.

    Pravidlom je, že v prvých dňoch črevného zápalu lekári pripisujú pacientovi hladovú diétu, v ktorej pacient nemôže jesť, a môže sa opiť len obyčajná voda a silný, sotva sladký čaj.

    Na druhý a tretí deň choroby je pacientovi dovolené piť kissels a ryžový čaj. S nástupom štvrtého dňa môže lekár predpísať pacientovi diétu číslo 4, ktorá je jemná, ale je schopná poskytnúť oslabené doplnenie telesného proteínu.

    Dodržiavanie Pevznerovej stravy umožňuje uhasiť zápalový proces v črevách, normalizovať gastrointestinálny trakt, normalizovať fungovanie pečene, obličiek a pankreasu.

    Diétne tabuľky číslo štyri nemôže zahŕňať potraviny, ktoré prispievajú k nadmernej tvorbe plynu v črevách a môžu spôsobiť hnilobu potravín.

    Ako sa pacient cíti lepšie, výživa podľa Pevsnera je nahradená diétnou tabuľkou číslo 4b, 4c a tabuľkou č.

    Pri miernom zápale hrubého čreva a tenkého čreva môže pacient v prvý deň choroby prejsť na tabuľku č. 4, čo pomáha eliminovať akútne príhody. Na túto diétu môže pacient zostať maximálne päť dní.

    Pri výbere potravy na odstránenie zápalu v čreve gastroenterológ berie do úvahy nielen vplyv produktov na fungovanie čriev, ale aj prijateľné spôsoby ich tepelného spracovania.

    Koniec koncov, všetky pokrmy, ktoré pacient môže jesť s enteritídou alebo kolitídou, by mali byť varené alebo dusené, okrem toho je pacientovi dovolené jesť takéto potraviny iba vo forme tepla.

    Tu je potrebné poznamenať, že je to potrava, ktorá zvyšuje črevnú motilitu, takže jedlo z pacientovej ponuky je okamžite vylúčené, čo môže spomaliť motorickú aktivitu stien orgánov.

    Stojí za zmienku, že keď sa enterokolitída najčastejšie vyskytuje v čreve, dochádza k procesom rozkladu zle spracovaných, zapálených orgánov.

    Z tohto dôvodu nie sú v diétnom menu pacienta žiadne produkty, ako napríklad kapusta (čerstvé a fermentované), fazuľa, fazuľa a iné potraviny, ktoré sú zdrojom vlákniny na pery, ako aj mlieko, mastné mäso a mastné ryby, pečivo a vajcia.

    Príkladná diéta pre črevné ochorenie?

    Pred otvorením témy, čo ľudia môžu jesť s boľavými črevami, stojí za zmienku jeden veľmi dôležitý bod, ktorý je s najväčšou pravdepodobnosťou radou a týka sa zlomkového príjmu potravy: pacient by mal jesť často (5-6-krát denne), ale v malých porciách ( 150 - 200 g), čo neumožňuje preťaženie zapálených čriev.

    Po prvom týždni ochorenia, keď je funkcia čreva čiastočne normalizovaná, môže pacient jesť potraviny a jedlá uvedené v zozname:

    • Dušené karbonátky vyrobené z rýb alebo mäsa s nízkym obsahom tuku;
    • rybie polievky, ako aj zeleninové polievky, varené vo vývare, v ktorom sa varilo chudé mäso;
    • čerstvé varené vajcia, varené alebo varené omelety, dusené;
    • tvarohový kastról, sladký čerstvý tvaroh;
    • varené na vodnej kaši z mletej ryže, pohánky alebo krupice;
    • sušienky alebo pšeničný biely chlieb, chudé sušienky.

    Pokiaľ ide o pitie, pacient môže piť želé zo sušeného ovocia, a tiež nevyhnutne odvar z šípky, ktorý obsahuje nielen veľa užitočných mikroprvkov a vitamínov, ale tiež pomáha eliminovať karcinogény z čreva, a tiež prispieva k normalizácii tráviaceho traktu.

    Pre sladké, pacient je dovolené jesť ovocie a bobule želé varené doma - neodporúča sa kupovať želé v prášku v obchode. Pri zápale črevných stien je dobré piť teplý kompót čerešne, čučoriedky alebo žeriavu.

    Je potrebné poznamenať, že strava predpísaná pre črevný zápal, zabezpečuje spotrebu 2 tisíc kalórií denne.

    Súčasne by menu pacienta malo obsahovať najmenej 100 g proteínov, 250 g sacharidov (cukor 30-40 g) a 70 g tuku.

    V období znižovania zhoršenia pacientovej stravy môžete zahrnúť polievky s nakrájanou zeleninou a varenými krupicami.

    Ak by sa v prvom týždni choroby mohli ryby a mäso konzumovať len v kaši v stave zemiakovej kaše, teraz sa tieto produkty môžu variť v kúskoch.

    Zeleninové pyré možno naplniť smotanou alebo plnotučným mliekom. Čo sa týka prípravy cestovín a obilnín z obilnín, všetky musia variť.

    S nástupom zlepšenia v črevnom stave sa môže diéta rozšíriť prostredníctvom nízkotukových mliečnych nápojov a tvrdých syrov s miernou chuťou.

    Počas obdobia zotavovania sa denný príjem kalórií zvyšuje na 3000, pričom pacient by mal konzumovať najmenej 100 g tukov a bielkovín, 400 g sacharidov, ako aj 1,5 litra kvapaliny a iba 10 g soli.

    Výživa zostáva zlomková až do úplného zotavenia.

    Terapeutická diéta pre zápal čriev

    Symptómy zapáleného čreva zahŕňajú rachot v bruchu, nadúvanie, bolesť a únavu. Pretože tenké črevo zvyčajne trpí, začína bolesť v pupku a po zápale a hrubom čreve výrazne narastá bolesť. Toto ochorenie sa vyznačuje veľmi nestabilnou stolicou (od tekutiny po zápchu).

    Počas liečebného obdobia je pacientom predpísaná špeciálna diéta. Správna výživa prispieva k rýchlemu zotaveniu a ďalšej rehabilitácii organizmu.

    Vďaka správnej a vyváženej výžive budete schopní obnoviť zmenené funkcie čreva, ako aj normalizovať proces metabolizmu.

    Strava by mala byť čo najrôznejšia, aby telo dostalo všetky prvky, ktoré potrebuje.

    Najmä sa odporúča zamerať sa na vysoko kvalitné bielkovinové potraviny - zvláda obnovenie narušených funkcií pečene, pankreasu a čriev.

    Spotreba tuku by mala byť znížená na 100-120 gramov denne, ale toto množstvo je rovnomerne rozložené na všetky jedlá po celý deň. Počas exacerbácie ochorenia nie je prípustné množstvo tuku väčšie ako 70 gramov denne.

    Odporúčané produkty

    V prípade črevného zápalu sa preto odporúča, aby pacienti do svojho menu zahrnuli tieto produkty a jedlá:

    • Včera pšeničný chlieb, koláče a buchty z chudého cesta s pridaním vareného mäsa, ryže, vajec, jabĺk, atď.
    • polievky varené v nízkotučných rybách alebo mäsovom vývare s prídavkom rôznych obilnín (s výnimkou prosa), rezancov, mrkvy, zemiakov, cukety, tekvice a karfiolu;
    • chudé mäso (teľacie, hovädzie a králičie mäso), hydina (kuracie a morčacie), ryby (treska, štika, merlúza), chudá šunka a nasiaknutý sleď;
    • omelety a varené vajcia varené vajcia;
    • maslo v malých množstvách (do 50 gramov denne);
    • rôzne druhy zeleniny (tekvica, mrkva, zemiaky, cuketa atď.);
    • drobivé obilniny (s výnimkou jačmeňa a proso), varené vo vode s prídavkom malého množstva (do 1/3) smotany alebo mlieka, pečené alebo parné pudingy, rezance;
    • Pečené hrušky a jablká, sladké ovocie v kompótoch a želé;
    • čerstvo vylisované čerešňové, jahodové a jablkové šťavy;
    • plnotučné mlieko v rôznych pokrmoch, ako aj v čistej forme, čerstvý tvaroh, kyslá smotana, nie ostré syry, mliečne výrobky;
    • čerstvá petržlen a kôpor, bobkový list v obmedzenom množstve, vanilka, ovocné a mliečne omáčky;
    • káva a čaj s mliekom, vývarmi alebo čiernymi ríbezlami.

    Výrobky povolené v malých množstvách

    V terapeutickej strave sú potraviny, ktoré obsahujú príliš veľa cholesterolu, obmedzené:

    Mäsové bujóny tiež nie sú obzvlášť uprednostňované - je lepšie ich variť zo zeleniny a obilnín.

    Potraviny, ktoré by mali byť vylúčené zo stravy:

    • tučné mäso (jahňacie a bravčové);
    • tuk vták (kačica, husa);
    • mastné ryby (jeseter jesetera, jeseter, beluga);
    • varené vajcia;
    • bravčový tuk;
    • fazuľa;
    • jačmenné krupice;
    • reďkev;
    • huby;
    • korenie, cibuľu a cesnak;
    • údené mäso;
    • chren, horčica, všetky druhy horúcich a tukových omáčok;
    • hroznovú šťavu.

    Silne kontraindikované produkty obohatené o organické kyseliny: t

    • kyslé ovocie a bobuľoviny (brusnice, čierne a červené ríbezle, čerešne, kyslé jablká, citrón);
    • Mastné mliečne výrobky.

    V období exacerbácie ochorenia (okrem hlavného diétneho menu):

    • obmedziť príjem soli na 5-8 gramov;
    • vypiť 1,5 litra vody za deň;
    • zahrnujú do diétnych vitamínov skupiny A, B a C;
    • jesť často (každé 2-3 hodiny) tekuté a polotekuté potraviny;
    • úplne odmietnuť akékoľvek alkoholické nápoje.

    Odborníci poznamenávajú, že aj po uzdravení sa pacientom odporúča pokračovať v dodržiavaní určitých princípov terapeutickej výživy. Napríklad je žiaduce pokračovať v dodržiavaní frakčného energetického systému. Mali by ste mať 6 jedál denne.

    Aby nedošlo k zhoršeniu problému a k neutralizácii zápalových procesov v čreve, je potrebné prísne dodržiavať všetky pokyny lekára.